Le Ram organise pour ses adhérents du Saulnois et de Sarrebourg un repas gastronomique au restaurant LA DEMEURE à Chateau Salins le Jeudi 29 janvier.

Le prix à régler est de 30 € par personne (le RAM participe à hauteur de 10€ soit un repas à 40€)

Voici le menu avec choix de plat dès l'inscription:

Apéritif :

- Variétés d’amuse-bouche (verrines, toasts, feuilletés, tartinades …)

- 1 apéritif par personne

Entrée :

- 1 : Paris-Brest terre/mer (1 à la crème d’avocat et saumon fumé – 1 au jambon serrano et

gongonzola)

ou

 - 2 : Velouté de butternut et châtaignes

Plat

- 3: Blanquette aux trois poissons servi avec du riz

ou

 -4; Filet mignon de porc au cidre et champignons accompagné d’une purée de pommes de terre et légume farcis

Dessert :

- Iles flottantes au caramel et beurre salé sur lit de crème anglaise

Café/thé/infusion

Eaux plates et pétillantes, 1 bouteille de vin pour 6 personnes (vins proposés St Chinian blanc

ou rosé, Haut-Médoc)

Vous avez à choisir entre 1ou 2 pour l'entrée et 3 ou 4 pour le plat

La date limite d'inscription est le lundi 26 JANVIER.